Resep dan Cara Membuat Opor Ayam

Saya yakin semua orang sudah kenal yang namanya Opor ayam karena makanan ini adalah makan khas saat lebaran, hampir setiap tahun umat muslim membuat makanan ini sebagai ciri khas dalam merayakan Idul Fitri. Dari anak-anak sampai orang tua tahu makanan ini karena rasanya memang enak dan kuahnya juga enak untuk disantap bersama dengan ketupat yang memang pasangan dari opor ayam ini.

Dulu juga sering menikmati makan opor ayam ketika Lebaran, karena waktu dulu ada bos saya yang muslim dan setiap lebaran pasti mengundang anak buahnya untuk makan di rumahnya dan saat seperti itu pasti ada opor ayam dan ketupat. Itu hanyalah sedikit cerita tentang saya dan Opor ayam, mungkin selain hari raya Idul Fitri, banyak orang juga memasak opor ayam untuk lauk makanan sehari-hari.

Jika kamu sudah pernah membuatnya atau baru akan mulai mencoba membuatnya, maka kamu datang pada tempat yang tepat, karena saya baru juga mau mencatat resep dan cara membuat opor ayam ini, nah jika sudah tidak sabar untuk membuatnya, silakan perhatikan bahan dan bumbu yang harus disiapkan sebelum memulai untuk membuat opor ayam ini, silakan cek daftar bahan dan bumbunya seperti di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong-potong sesuai keinginan
• 1 liter santan
• 2 batang serei
• 3 cm lengkuas
• Gram dan gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1/4 sendok teh jintan
• 7 butir bawang merah
• 1 sendok teh merica butiran
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat opor ayam enak:

• Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi, tambahkan jahe, daun salam, lengkuas dan serai, aduk-aduk sampai berbau harum.
• Masukkan daging ayam, aduk biar bumbu tercampur rata, masak sampai berubah warna.
• Tuangkan air santan, tambahkan garam dan gula secukupnya kemudian aduk-aduk biar tercampur dengan rata, biarkan sampai opor ayam matang.
• Saat penyajiannya silakan taburkan bawang goreng di atasnya biar tambah enak, lezat dan gurih.

Sangat mudah bukan cara membuat opor ayam yang lezat dan gurih, nah itulah bahan dan langkah-langkah untuk membuat opor ayam, semoga bermanfaat, selamat mencoba dan semoga berhasil. Baca juga resep lainnya tentang memasak ayam, seperti Resep dan cara membuat ayam goreng pedas dan Resep dan cara membuat ayam goreng kecap.

Kriana Saya hanya orang yang menyempatkan diri untuk menulis tentang apa saja ketika saya sempat menulis, untuk diri sendiri maupun informasi untuk orang lain

Berbagi :